Tilapia grillé en sauce
Tilapia grillé en sauce
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"Et je me dis, quel poisson 'merveilleux'." Le Tilapia nilotica, "poisson du Nil", joue un rôle historique fascinant. Des preuves, sous forme de peintures et de gravures hiéroglyphiques, suggèrent que non seulement le tilapia était pêché par les anciens Égyptiens, mais qu'il était également la nourriture de nombreux pharaons. Parce que la tradition biblique soutient que le tilapia était le poisson que Jésus a multiplié et donné à manger aux foules, certains en sont venus à connaître le tilapia sous le nom de "Poisson de Saint-Pierre" ou "Poisson merveilleux".
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